Resnica o antioksidantih ( Mladina 2)

Resnica o antioksidantih

Zakaj že več kot pol stoletja verjamemo napačni teoriji in zakaj je to lahko smrtno nevarno

Dr. David Gems, University College London: „Vtis imam, da učinkovitost antioksidantov za zaščito pred staranjem razglašajo predvsem trgovci, ki želijo zaslužiti in jih resnica niti ne zanima.
© osebni arhiv

Ko gre za ohranjanje zdravja, naj bi bilo malo stvari tako pomembnih kot uživanje zadostne količine antioksidantov. Ena glavnih oglaševanih prednosti tako imenovanih »superživil«, denimo jagod goji ali semen chia, je ravno visoka vsebnost antioksidantov. Ker naj s hrano pogosto ne bi dobili zadostnih količin teh snovi, številni posegajo tudi po prehranskih dopolnilih z antioksidanti. Med vsaj občasnimi uživalci je kar približno polovica slovenske odrasle populacije.

V daljšem prispevku v zadnji številki Mladine je obdelan mit in resnica o antioksidantih. Domneva o koristnosti antioksidantov, ki uničujejo proste radikale, se je pojavila pred petdesetimi leti. Baje bi naj upočasnili proces staranja, krepili imunski sistem in celo preprečevali nastanek raka. Paradigma se je tako prijela tudi s podporo živilske industrije in industrije prehranskih dopolnil, da so celo znanstveniki, ki niso potrdili teh domnev, rezultate raziskav objavljali le sramežljivo, brez jasnih zaključkov, da so se izognili besu privržencev zdravega življenja.

Evolucijsko je telo ustvarjeno za borbo proti stresom in prostimi radikali, saj samo proizvaja množico antioksidantov. Članek je zanimiv, opremljen z raziskavami in izjavami raziskovalcev » alternativne resnice«

Ugotovitve so, da antioksidanti ne zavirajo staranje, ne preprečujejo in ne zdravijo raka. Nasprotno, nekateri antioksidanti so celo dejavnik, ko je pri njihovi uporabi pojav raka verjetnejši in ko onkološkim bolnikom skrajšuje čas preživetja.

Po dolgi poti resnic in zablod pridemo do znanega dejstva, evolucijsko preizkušenega, da je za zdravje potrebna zmerna, uravnotežena prehrana, bogata s sadjem in zelenjavo ter zmerna fizična aktivnost.

Rezultat iskanja slik za antioksidant mladina slike

  • Share/Bookmark


0 komentarjev ↓

Trenutno ni komentarjev...Dodajte komentar..

Komentiraj

Komentiranje iz tujine je omogočeno zgolj prijavljenim uporabnikom !